De geleidelijke reorganisatie van het Zwitserse Nestlé (3 623 CHF), nummer 1 ter wereld in de voedingsmiddelenindustrie, is duidelijk lonend. In de eerste negen maanden van dit jaar is de omzet met 4,2 % gestegen. We rekenen voor heel 2000 op een winst van 144,6 CHF per aandeel en voor 2001 van 132 CHF. De groep opteerde voor een stapsgewijze reorganisatie in de loop van de jaren. Dit jaar verkocht ze haar Europese diepvriesproducten (Findus), heeft ze fors geïnvesteerd in de beloftevolle sector van de minerale waters (waar ze met een marktaandeel van 12 % het nummer 1 ter wereld is) en verstevigde ze haar positie in de jonge groeilanden (vooral Rusland, China en Mexico). Nestlé heeft zopas een programma opgestart om de beheersprocessen te standaardiseren teneinde de organisatie maximaal te mundialiseren. Anderzijds verwachten we dat de groep een plan zal uitdokteren om de productiviteit in Europa te verbeteren. Voortaan zal Nestlé nog slechts noteren in Zürich, Londen, Parijs, Frankfurt en New York. Deze wijziging zal maar weinig invloed hebben op de liquiditeit van het aandeel : de vier andere beurzen waar het noteerde (waaronder Brussel) totaliseerden minder dan 1 % van de verhandelde volumes. De stapsgewijze strategie wat externe groei en reorganisatie betreft, oogt veebelovend. De koers is dit jaar evenwel met 35 % gestegen. Te duur om te kopen. Houden.