La restructuration du géant anglo-néerlandais Unilever (58,4 EUR), n°1 mondial des produits de grande consommation, semble avoir atteint sa vitesse de croisière. Le groupe a obtenu le feu vert des autorités européennes pour la vente de sa division boulangerie au néerlandais CSM et finalise le rachat de l'américain Bestfoods afin de se renforcer dans l'alimentaire aux USA. Ces deux opérations s'inscrivent parfaitement dans son plan stratégique à 5 ans (échéance 2004), visant une croissance annuelle du chiffre d'affaires de 5 %, une croissance des marges de 11,3 % actuellement à 15 %, et une croissance annuelle des bénéfices supérieure à 10 %. Pour atteindre ces objectifs ambitieux, Unilever va fermer 100 usines, se séparer de 10 % de son personnel et se concentrer sur 400 produits phares au lieu de 1 600 actuellement. Dans la parfumerie, il serait selon certaines rumeurs sur le point de vendre Elizabeth Arden et Elizabeth Taylor. Par ailleurs, le groupe continue à développer de nouveaux produits. Ainsi, il vient de lancer en France, au sein de sa marque Fruit d'Or, une margarine réduisant le taux de cholestérol (marges nettement supérieures à celles d'une margarine classique). Ces dernières années, Unilever n'a pas atteint ses objectifs, aussi les investisseurs boudent le titre. Nous sommes cependant optimistes face au plan de restructuration à 5 ans. Action correctement évaluée. Acheter.